罗惹是一道源自东南亚，尤其是马来西亚、新加坡和印度尼西亚的受欢迎而美味的菜肴。”罗惹”这个词本身翻译成”混合”或”大杂烩”，非常贴切地描述了这道菜。这道独特而色彩鲜艳的沙拉结合了多种不同的食材，营造出丰富多彩的口味和口感。典型的罗惹包括菠萝、黄瓜、豆薯和萝卜等各种水果和蔬菜，它们被浸泡在浓郁、甜美且微辣的花生酱中。此外，罗惹还可能包含油炸豆腐、脆皮油条，有时还有海鲜，进一步增添了这道菜的复杂性。罗惹展示了该地区丰富多样的烹饪文化，为寻求在一道菜中尽情品味各种口感和味道的人们提供了一种美味而令人愉悦的选择。